肉食

今日もいつもの週末ように多摩川周辺でトレーニング。
トレーニング後は僕が「修行食」と呼んでいる特殊メニューなのだが、
今日はいつもより豪華だ。

なんと、スーパーに行ったら牛モモ肉が安売りしていたので、ブロックで買ってきたのだ。
ローストビーフにするという手もあるが、運動後はサッパリしたものが食べたいので、
ここは「たたき」にして食べることにした。

・牛肉のたたき
・オニオンサラダ
・豆腐

これが今日の修行食だ。費用は500円。
肉は外側は火が通っているものの、中身は完全に生。
豆腐は撮影していない。

牛肉500ｇがドスンと皿の上。
中々の迫力だ。
「ホテルのレストランでスーツを着てワインを飲みながらフランス料理」というのも僕は好きだが、
それとは逆に、こんな感じに「運動して風呂に入り、シャツ一枚で生の肉塊」というのも悪くない。

さて、これだけ肉があると、食べ方も色々と研究できるわけだ。
以下の味付けを試してみた。

・素材そのまま肉の味
・ゆずポン
・ハーブ塩
・味塩
・わさび＋醤油
・ごま油＋醤油
・七味唐辛子
・イタリアンドレッシング
・ハラペーニョソース

一番美味だと思ったのは「ごま油＋醤油」か。
ただし、ごま油が重いため、大量に食べるには適さない。

大量に食べることを前提にすれば「ゆずポン」が良いと思う。
用意も楽だし、飽きない味だ。

意外に合わないのは「塩系」。
塩は焼いた肉には合うのだが、こういう生肉にはイマイチなのだろう。

さて、もうお腹いっぱいだぜ。
結局、肉500ｇは多過ぎて食べきれなかったので、残りは夜に食べるとするぜ。