オートミール

 今日はランチで新しい試み。オートミールの中華粥だ。(´・ω・`)

そもそもオートミールとは何かと言うと、オート麦を脱穀したもの。要は単なる麦だ。

僕は余り馴染みが無かったから、現代になって開発された健康食材というイメージを持っていたんだけど、実際はもっと遥かに伝統的な食材らしい。

昔の日本人は玄米を粥にして食べるのが一般的だったが、ヨーロッパではオートミールを粥にして食べてたそうだ。日本における玄米のポジションにあるのが、ヨーロッパにおけるオートミールだという印象である。

食べ方は、要はこれは単なる麦だから、小麦粉と同じような使い方でＯＫ。例えばコネてクッキーにするとか、クレープの皮にするとか。

しかし僕はおやつ作りが趣味ではなく、普通に食事がしたいだけだ。

そこで作ったのが、中華粥、雑炊だ。

作ってみた結果、まず手順は非常に簡単。
米の代わりにオートミールを投入するだけなのだが、米は投入してから粥上になるまでしばらく煮込まなければならないが、オートミールは投入してすぐにお粥になっている。

従って、米よりもオートミールの方が粥や雑炊を作るには簡単である。

さて、味の方はと言うと……、普通。

特に癖も無い。味も見た目も、米と殆ど同じ。食べ比べれば「米の方が甘味があるなぁ」とかあるかもしれないけど、雑炊になってると本当に分からない。

これで栄養素的には米よりも健康なんだそうだ。ダイエットにも向いている。(´^ω^`)

以上のことから、オートミールは健康食材、ダイエット食材という観点もあるけど、普通に食べて行ける食材だな。

特にお粥や雑炊にする場合は米よりも利点の方がある。

「体調悪くて今日は雑炊にしようかな？」みたいな時に備えて家に常備しておくだけの価値はあるだろうな。

また今度、違う食べ方もしてみたいものじゃ。(´・ω・`)

文章添削

 若い衆の文章添削を行っているんだけど、なかなか遠いな。(´・ω・`)

しかもこの添削、僕は侮辱的な行為だと感じてるのよね。

(´・ω・`)「この文章のココを見てごらん。タイトルは〇〇だけど、本文は〇×でしょ？　タイトルと本文の内容が不一致なのよね。恐らくはタイトルの方が正しくて、本文の方を書き損じているものと察せられるが。とにかく、タイトルと本文が矛盾しないように書く。これを意識していこう」

これね～、ハッキリ言って僕の感覚としては馬鹿しているのと同じなのよね。

小学校の国語レベル、下手すりゃ幼稚園レベルかも？

幼稚園児が書いた文章のタイトルが「きょうのにっき」だったら、中身は今日の出来事でしょ？
タイトルが「きょうのにっき」なのに、中身が将来の夢だったりするかね？
七夕のお願いごとに過去の思い出を書くかね？
幼稚園児でもそんなことはしない。

でも実際、上がってくる報告書が尽く不一致を起こしているから指摘せざるを得ないのよね。(´・ω・`)

もしかしたら若い衆も「馬鹿にするな！！」って怒ってるかもしれんな。
でも実際、出来てないのよ。

困っちゃうね。(´・ω・`)