GW9連休4日目 白菜のミルフィーユ

余り気合い入れたものばかり作っていても疲れてしまうからな。本日は白菜のミルフィーユ。

白菜と豚肉を交互に重ねて和風味で煮込む鍋だ。

アニメ消化の方も「スロウスタート」を視聴完了した。
最近、この手のまんがタイムきらら作品をよく目にする。

流行なのかな。(´・ω・`)

GW9連休3日目 春キャベツスパゲティ

今日はハニー実家にお呼ばれしてご飯を食べに行った。

僕の家はハニー実家から徒歩五分だからな。

楽なもんじゃわい。(´・ω・`)

GW9連休2日目 コテージパイ

有意義に過ごしたいＧＷ9連休だが、2日目にして既にネタが尽きつつある。(´・ω・`)

余りインスピレーションが沸かないから、撮り溜めてしまっているアニメの視聴だ。

どうも最近はコンテンツに対する興味や関心が薄れているんだよな。
仕事面において何をすれば良いか、自分がどうすれば良いか、今後の方向性、そればかりを考えている。

でもそればっかりだとインスピレーションが沸かない。
世の中のコンテンツに興味を向けていかないとな。

と言うわけで、困った時はアニメ視聴。
「からかい上手の高木さん」から取りかかっている。

主人公とヒロインが一対一のラブコメを続けるシンプルな作りだが、安心して観ていられるな。
良作だ。
今日、明日の間には視聴完了出来そうだ。

夜は写真のとおり「コテージパイ」を作った。

コテージパイの要領はこれ。

①挽肉とタマネギを炒めて底に敷く。

　⇒ピーマンも余っていたので追加した。
　⇒この料理は何とでもなる。余り野菜は手当たり次第ブチ込んでＯＫ。

②じゃがいもを蒸してマッシュポテトにして、上に載せる。

　⇒マッシュポテトを作る際は牛乳を混ぜて伸ばすのが基本だが、本日は切らしていたので「水」と「マヨネーズ」で代用した。
　⇒マヨネーズを練り込む、というのは色々な局面で使えるテクニックだから覚えておくと良い。

③オーブン200°で20分。

　⇒僕はチーズが好きだからチーズを上に載せて焼いた。

これで完了。

「肉」×「じゃがいも」というシンプルな構成であるが故に、拡張性が広いのが良い所だな。

「お好み焼き味」「カレー味」とかにしても良いと思う。

そのうち作りたい。(´・ω・`)

GW9連休初日 麻婆ナス

今年のＧＷは5/1(火)、5/2(水)に有給休暇を取得したため9連休となった。

貴重な9連休だから有効活用したいが、どう有効活用するか決まっていない。(´・ω・`)

ともかく、初日である今日は基本に忠実に家事を頑張った。

・午前中：スーパーに行って買い出し
・午後：掃除＆昼寝

と、実に健康的に過ごした。

夕食はちょっと頑張って麻婆ナスを作ったぜ。

僕は麻婆豆腐や麻婆ナスは得意料理の一つで、味噌から自分で合成することが出来る。
麻婆豆腐を味噌から作ると言うと大技のように聞こえるけど、実際は味噌・豆板醤・鶏ガラスープの素と常備調味料で作れてしまう簡単なものなんだけどね。

素材は「豆腐 or ナス」＋挽肉少々だけ。非常にコストパフォーマンスに優れる。

料理本とかには「ネギ」とかも書かれているけど、あれはオプションなのよ。
あるとより美味しいが、無くても美味しく食える。

オプション素材まで勢揃いさせるとコストパフォーマンスが悪くなってくるから、
切り捨てられるオプションは切り捨てる。

ネギが安い時はネギを追加し、高い時は切り捨てる。

スーパーに並んでいる素材はいつも値段が違うから、スーパーに行ったその場で「コストパフォーマンス」と「満足度」を天秤にかけ、
その条件における最適解となるメニューを算出する。

この辺りが「生活の知恵」なわけだな。

僕は学生時代からこの能力を鍛えているから、この分野は非常に得意である。

久しぶりに麻婆ナスを作ったが、なかなか美味しかったな。

GWは料理も頑張るとすっか。(´・ω・`)

GW突入

やれやれ。これでGWだ。(´・ω・`)

近年はGWも十分に休めない苦しい人生を送っていたが、今年は休暇を取ることが出来た。

貴重な9連休を無理せず、かつ無駄にもせず、
有意義に過ごしたい。(´・ω・`)

セクハラ

テレ朝報道局長、女性記者セクハラ問題「すべて組織の長として私に責任がある」
女性記者はセクハラ被害に遭わないように1年ほど前から福田次官との夜の会合は避けていた。しかし、経済部デスクの「森友問題のウラを取れ」という指示を受け、「1年ぶりに夜の1対1に取材に応じた」という。
http://www.hochi.co.jp/entertainment/20180424-OHT1T50124.html

すごく迫真さがある。よくこんなことを白状したな。(；´・ω・`)

勉強会

会社で勉強会を開くか、もしくは社外の勉強会に行ってスキルアップしようという話が上がっている。
この話は定期的に発生するが、どうも定着しないんだよな。