塩麹

最近は塩麹が流行っているそうだな。

肉や魚を漬けると、食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと加水分解され、うまみが増す。

どういう経緯で流行っているのかは良く分からんが、確かに僕から見ても良さそうな感じだな。

とりあえず買ってきて、キュウリと豚肉を漬け込んでみた。
しばらく置いたら食べる。

よくよく考えてみれば、麹は塩麹だけじゃなくて、味噌もあるな。
麹味噌があるので、これにも豚肉で漬け込んでみている。

要は麹が入っているものなら何でも良いから、とりあえず全部叩き込んで見ようという作戦だ。

僕の料理って、結局の所、味付けは塩コショウとか、醤油とか、同じような調味料、しかも単純なものばかり使っているから、最近は飽きてきていたのだ。

麹つけ込み作戦というのは、新たな開拓地になるかもしれん。

どうなるか楽しみだのう。

失踪

僕の一つ下の営業の男が退職したようだ。
社内管理システムを閲覧してたら偶然知った。

この男、入社した頃は爽やかな好青年だったのだが、
営業というのはストレスが溜まるんだろうな。
日に日に荒れていき、終いにはとんでもない暴言を吐くように……。

(；´・ω・`)「コイツ、大丈夫か？」

って思ってたら、いつ頃からか姿を見なくなった。

そこらに置いておいた玩具が自分の知らない所で母ちゃんに片付けられてしまったかのように、よく分からないうちにいなくなっていた。

そして、忘れかけた頃に社報を読んで休職したことを知った。

(´・ω・`)「最近見ないと思ったら、休職してたんですねぇ……」
(；・∀・)「う、う～ん……」

特に深い意味も無く上司に話題を振ったら、凄く気まずそうな顔をする。
何か聞いてはいけないことだったのかな、と思って話はそこで終わらせた。

それからしばらく後、心を病んで入院したと風の便りにて知ることになる。

あれからほぼ1年。
遂に復職しないまま退職したか……。

1年目：新人営業として活動。
2年目：若手営業として活動。
3年目：心を病んで休職。
4年目：そして退職へ……。


ちゃんと心の病を治して、次の就職先を見つけた上での退職であれば良いのだが、
何の当てもなくベトナム帰還兵のようにトラウマを抱えたまま転落しただけなのかも……。

全く情報が入ってこないからサッパリ分からんが……。

人生ｵｿﾛｼｽ。(；´・ω・`)

震度5

まだまだ地震は治まらぬな。(；´・ω・`)

風邪

さむさむ……げほっ……。

うげ……。

311

今日はＴＶは軒並み地震追悼だな。

あれから一年か……。

僕はあの日は会社で普通に仕事してて、そしたら地震が来たんだよな。
あの日は地震が止まって大変だったが、一週間もすればそこそこ平常運転だったような。

仕事が夏リリースで忙しく、結婚やら引っ越しやらと多忙が重なり、
あっという間に一年が過ぎてしまった。

聞けば、まだ避難所生活している人もいるそうで。
丸一年も避難所って、流石にそれはキツいな……。

早く平和が来るといいのう。(´・ω・`)

飲酒運転

飲酒運転検挙の6割がこの警官の功績！と表彰→実は自分で飲酒して機械で数値出し、無実の人々を摘発してました…大阪府警
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120307-00000169-yom-soci

恐るべし。(：´・ω・`)

警察は怖いお。

修復中

LinkStationがぶっ壊れてしまった。

データが……。(´・ω・`)