仕込み

ふう……(´・ω・`)

流石に日曜日も丸一日腐敗させるわけにはいかない。
明日からまた一週間、仕事だからな。
これがリーマンの辛いところよ。

スーパーに行き、挽肉とチーズ、タマネギを買ってきた。
来週は「グラタン」と「ミートパイ」を作ろうと思うのだ。
ヘルシオのオーブン機能を使うのだ。

両者とも、日本では家庭で作ることは少ないと思うのだが、
ヨーロッパでは家庭料理らしいな。
日本ならば牛丼くらいの扱いなんじゃないかと思う。

家庭料理と扱われるメニューに共通する特徴は、どこまででもいい加減に作れることだろう。

例えば、グラタン。
本気を出せばマカロニ、ホタテ、エビ、鶏肉、などなど色々入れて豪華にできるが、
結局のところ、必須なのはチーズだけだ。
米の上に残り物同然の食材を乗せて、その上にチーズを乗せて、点火。
こんな手順で作れるはず。

ミートパイも同様で、何でも良いから詰め込んで塩味を付けておけば問題無い。
肉まんみたいなものだ。

手を抜けるところで手を抜くのが、料理の神髄だぜ。