鉄フライパン

 最近、大掃除の一貫でキッチン用品のリニューアルを行ったんだけど、その中の一つがこちら、鉄フライパン。(´・ω・`)

ただのフライパンである。値段は３０００円ほど。サイズは２０ｃｍ。既に汚れてきているが、これは意図しているものだ。

恐らく、一般家庭で最も使用されるのはテフロンのフライパンだろう。僕も従来はテフロンのフライパンを使っていたのだが、３年くらい使ったところで、ふと気付くと何となくテフロンが剥げてきてしまった感じになった。

そこで今回は一計を案じ、テフロンはテフロンで用意しつつ、別途鉄フライパンも購入した。

鉄フライパンの長所は、その頑丈さだ。

買う時に色々商品を見比べて、同じサイズで１万円くらいする高級フライパンも気になったんだけど、あれはフッ素ではないにしても特殊コーティングがあった。
スチールウールとかでガリガリやると剥げてしまう、などの問題も生じるだろう。

比べて、この鉄フライパンは問答無用、昔ながらのただの鉄。スチールウールでガリガリやっても傷一つ付かない……と言うか、細かい傷が入ったところで何だと言うのか、というレベル。

下手にコーティングがあるより、こういう単純なフライパンの方が案外良いかもしれない、と思ってね。(´・ω・`)

さて、使ってみたところ、やはり焦げ付く。油を差す量が適切でなければいけないとか、テクニックが必要だ。テフロンならいい加減に焼いても全く焦げ付かないから、やはり便利さではテフロンが上か。

しかし、適したメニューというものがあり、例えばウインナーとか、野菜炒めとか、そういうのはそもそも焦げ付く心配が無いから鉄フライパンで良いよね。
逆にオムレツとかは焦げ付いたら話にならないからテフロンを使った方が無難だろう。

また、鉄フライパンを使うと料理に鉄分が追加されるという健康上のメリットや、上手にやればテフロンより美味しく焼ける、という長所もある。

焦げ付き問題も、こうやって使っているうちに鉄フライパンに油膜が張られていき、段々と焦げ付かなくなっていくそうだ。

この単純な鉄フライパンは一生使えるはずだから、３０年後くらいにどんな形になっているか、楽しみである。(´・ω・`)

過酷

 ちょっと最近、疲れの深刻化が……。(；´・ω・`)

まず仕事が三刀流で、そのうち２つが忙しい。

家ではジュニア対応と家事。午前中はスーパーに行き、午後はジュニアが寝ている間に掃除と夕食の準備、みたいな。
時間がちょっとあれば仕事。

遊んでいる時間はゼロに近くて、少なくともこの２ヵ月くらい１秒もアニメ観ていない。ソシャゲーの毎日ログインボーナスを貰うだけ。

１２月は忘年会もあって更なる負担。

結構深刻にヘバってきてしまっていて、昨日の夜とか布団敷いたらもう動けなかった。

ちょっと息抜きの時間を作らないとマズいのう。(´・ω・`)

休養

 今日は何とか休めたかな。(´・ω・`)

いやぁ、本当、平日も休日も忙しくて。

平日は主に仕事なんだけど、何か流動的な状況が多くて、降りて来る指示も虚実混合だから注意深く下調べしなきゃいけないし、いざ作業となっても地味に面倒な話が多いし。

夜はジュニア対応が大変で。未だにコアラが治らず。一般に言う夜泣きとは違うんだろうけど、夜中に覚醒して泣いてるのよね。
無視するわけにもいかないから保護してあげると、寝ている僕のお腹の上によじ登って寝る。

そりゃよ～、所詮は子供がお腹の上に乗っているからって、別に僕のパワーなら何でもないよ。日中ならね。
でも、寝る時にお腹の上の重しがあったら、寝付けないじゃん？

暫くは載せておくけど、苦しくなってきたら滑り落として就寝。

こんなことを夜間に２度３度やってたら、寝不足だわな。(´・ω・`)

表向きには２１～７時の１０時間睡眠なのだが、その１０時間の間に微妙に起きてジュニアの面倒を見ている時間が小刻みにあったり無かったり。

朝起きると疲れているのが体感なのよ。(´-ω-`)

何と言うか、

• 遊ぶ時間
• 寝る時間

みたいにしっかり切り分けて消化していける状況になく、トータル的グダグダの中で全てが進行する。

撮り貯めているアニメを観る時間はあるように見えるが実は無く、安んでいると見做されている時間帯が実は休んでおらず。

ジュニアは時間効率では動かないから、世話する側も効率的にはならないのよ。

これはキツい。(´-ω-`)

ダイスカット

 そう言えば、ジュニアが生まれた時に離乳食を作るためにフードプロセッサーを買ったのだが、それっきりになっていたので、最近引っ張り出して使っている。本日は野菜をダイスカットした。

フードプロセッサーって最も用途が多いのは「肉のミンチ」「野菜のみじん切り」だと思うが、先日キャベツをみじん切りしたら、微塵も微塵。餃子のタネレベルになってしまうくらいの強烈なパワーだった。

今回はオムライスに入れる為のカットなので、もうちょっと形を残したいなぁと思い、ダイスカットを活用。
見た感じ適度な塩梅になったかと思う。

野菜は嫌いではないが、切るのが面倒でついつい抜いてしまうことが多いのだが、フードプロセッサーを使えばもっと多用出来るかもしれない。

我が家は殆ど外食が無いから、自炊くらいはリッチにしていきたい。(´・ω・`)

コアラモード

 はへぇ、ジュニアの世話に疲れてしもうた。最近はすっかりコアラなのよね。(´・ω・`)

こんな感じで、僕が寝て、そのお腹の上にジュニアが寝る、というスタイル。

日中だけなら良いんだけど、夜中にこれやられると寝れないのよ。所詮は子供だから重いってほど重くは無いけど、入眠不能にするくらいの影響はある。

夜中の２時くらいの目が覚めたのか、隣からガサゴソして登って来る。
だから最近は毎日が寝不足で……。

それ以外にもやたら抱っこを所望する。すっかりコアラ。

しんどい。(´・ω・`)

碧螺春

 最近、ティーが僕のマイブームなのでその気になったのか、ハニーもティーを買った。「碧螺春（へきらしゅん）」と言う。通常、ハニーは紅茶なんだけど、中国茶で来るとは珍しいのう。(´・ω・`)

早速飲んだところ、美味しいな。ほんわかと甘さとコクを感じる。

(´・ω・`)「美味しいね」
(*'ω'*)「良いお茶だからね」
(´・ω・`)「へぇ、いくらなの？」
(*'ω'*)「5000円」

えっ、5000円もするの！？(; ･`д･´)

高ぇ～。「特級」って書いてあるし、本当に最高級のお茶らしい。

高いだけのことはあってかなり美味しい。
しかし5000円は高いね。(；´^ω^`)

まあ、僕が5000円と言っても飲み会行くようなものだから、僕が酒飲んでいるのに対してハニーがお茶って考えればこんなもんか。

いや、すっかり上流階級の生活じゃわい。(´・ω・`)

エスプレッソ

 今度はコーヒーを入れてみた。(´・ω・`)

う～ん……。

ジョジョの奇妙な冒険シリーズに「スティールボール・ラン」というのがあって、そこに登場する主人公格のイタリア人がエスプレッソを入れていたのよね。

僕も普通のコーヒーよりエスプレッソの方がお洒落な感じがするからエスプレッソにしたいのだが、我が家にはエスプレッソマシンが無い。

そこで、ネスカフェゴールドブレンドの濃度２倍にしたらエスプレッソにならんかと思ってやってみたが。

う～ん、苦い。(；´^ω^`)

これはエスプレッソなのだろうか？　ただ苦いだけのような気が……。

やっぱりコーヒーは難しいのう。苦いのも苦手だし。

やっぱり大人しく紅茶でティーするのが身の丈だろうか。(´・ω・`)